Mengolah Sendiri Udang Asam Manis Super Mantab

Hay bunda hari saya akan berbagi resep untuk makan malam keluarga, mudah dan yang pasti mantab bikin keluarga ketagihan. Ini dia resepnya .

 Bahan-bahan:

• 1 kilo gr udang
• 1 bks saus tiram
• 1 bks kecap manis
• 1 bh nanas
• Garam (secukupnya)
• 2 sdm maizena
• 3 helai daun seledri
• 2 bh jeruk nipis
• Minyak goreng
• Air (secukupnya) 

  Bumbu:

• 5 bh bawang putih
• 10 bh bawang merah
• 2 bh kemiri
• 1 sdt merica bubuk
• 1 sdt asam jawa
• 1 ruas jahe (geprek)
• 15 bh cabai rawit merah
• 3 bh blimbing wuluh
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• 3 bh tomat

  Langkah-langkah:

1. Siapkan daging udang kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.
2. Lalu haluskan semua bumbu.
3. Setelah itu siapkan wajan dengan minyak untuk menumis bumbu.
4. Tumis bumbu hingga matang dan berbau harum, setelah itu masukkan daging udang                  tambahkan kecap, saus tiram, dan air secukupnya.
5. Campur hingga bumbu merata. Diamkan selama 1 menit.
6. Kemudian larutkan maizena dengan air dan tambahkan garam.
7. Siramkan larutan maizena kedalam udang, campur hingga merata.
8. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap, kemudian angkat dan hidangkan.

Selamat mencoba bunda, semoga berhasil dan keluarga suka.

Share this post