Sayur Asem Kuah Kuning
Panas panas gini enaknya masak yang seger seger ya bun.. ??? saya punya resep yang cocok buat cuaca yang panas nih dijamin seger abiiss deh.
Bahan:
Bumbu halus:
Langkah membuat:
Sayur Asem Kuah Kuning pun siap untuk dinikmati….
Bahan:
- 1.500 ml air
- 3 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula merah, disisir
- 3 helai daun salam
- 2 cm lengkuas, geprek
- 90 gr melinjo
- 2 jagung yang manis, potong kira kira 2,5 cm
- ½ labu siam, dipotong
- 1 ikat sayur kangkung
- 2,5 sendok makan asam jawa larutkan dengan menggunakan 3 sendok makan air
Bumbu halus:
- 3 buah kemiri, disangrai
- 7 butir bawanag merah
- 2 cm kunyit dibakar
- 1 sendok teh terasi dibakar
Langkah membuat:
- Siapkan panci berisi air dan rebus sampai mendidih. Kemudian masukkan bumbu halus seperti, gula merah, garam, daun salam, melinjo dan lengkuas. Biarkan sampapi si mlinjonya matang.
- Masukkan jagung manisnya, masak sampai empuk.
- Tambahkan juga labu siamnya, masak sampai benar benar matang
- Dan tambahkan daun melinjo, air asam dan kangkung. Aduk sampai matang.
- Sajikan sayur asem saat masih hangat
Sayur Asem Kuah Kuning pun siap untuk dinikmati….
0 Response to "Sayur Asem Kuah Kuning"
Post a Comment